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冠亞技術(shù)CS-130R豬肉水分檢測(cè)儀檢測(cè)方法：

抽樣：按GB9695.19規(guī)定的方法執(zhí)行。

試樣制備：

1、鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)（孔徑不大于4mm）至少絞兩次。絞碎的樣品應(yīng)保存于密閉容中。

2、凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重M1和M2；（精確至0.01g），解凍后的樣品按4.2.1處理。

3、測(cè)定結(jié)果表述：

3.1、鮮肉的水分含量按4.3或4.4的測(cè)定值報(bào)告結(jié)果。

3.2、凍肉的水分含量按下式計(jì)算：

[（M1—M2）+M2×C]/M1×100，式中M1 解凍前樣品重量（g）；M2 解凍后樣品重量（g）；C 解凍后樣品水分含量(%)。?

4、測(cè)定方法1按GB/T9695．15規(guī)定的方法測(cè)定（干燥箱干燥法-仲裁法）

步驟：清洗稱量皿→烘至恒重→稱取樣品→放入調(diào)好溫度的烘箱（100～105℃）→烘4小時(shí)→于干燥器冷卻→稱重→再烘0.5小時(shí)→稱至恒重（兩次重量差不超過(guò)0.002g即為恒重）

計(jì)算：水分=G2－G1/W

G1——恒重后稱量皿重量（g）

G2——恒重后稱量皿和樣品重量（g）

W——樣品重量（g）

在肉類檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒(méi)有解決；針對(duì)這一現(xiàn)狀深圳冠亞技術(shù)科技有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速肉類水分測(cè)定儀器：冠亞技術(shù)CS-130R肉類水分檢測(cè)儀，該儀器可以精確快速檢測(cè)各種肉類的水分含量，操作簡(jiǎn)單方便，測(cè)試準(zhǔn)確快速。深圳冠亞技術(shù)科技有限公司生產(chǎn)的CS-130R豬肉水分檢測(cè)儀中基準(zhǔn)值多少及肉類新鮮度檢測(cè)方法 是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的高新技術(shù)產(chǎn)品，獲得國(guó)家水分儀知識(shí)產(chǎn)權(quán)號(hào)：2005301013706. 水分儀計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號(hào)：2017SR573542；《一種肉類水分快速測(cè)定儀》國(guó)家實(shí)用新型證書：ZL201720425727.3等十幾項(xiàng)證書。

冠亞技術(shù)CS-130R肉類水分檢測(cè)儀符合《國(guó)標(biāo)GB18394-2001畜禽肉水分*規(guī)定的畜禽肉水分*》、測(cè)定方法等要求。該產(chǎn)品榮獲《一種肉類水分快速測(cè)定儀》國(guó)家實(shí)用新型證書，計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書《肉類水分檢測(cè)儀操作管理系統(tǒng)》及多項(xiàng)發(fā)明知識(shí)產(chǎn)權(quán)證書，產(chǎn)品以過(guò)硬的質(zhì)量通過(guò)ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、通過(guò)ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證，確保儀器的質(zhì)量和數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)，為肉類加工企業(yè)檢測(cè)水分指標(biāo)帶來(lái)了很大的便利。

產(chǎn)品名稱及型號(hào)：CS-130R肉類水分檢測(cè)儀、肉類水分測(cè)定儀、肉類水分儀

制造商：深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

品牌：冠亞技術(shù)

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