飼料水分活度儀主要用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。 飼料水分活度儀結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，而且具有良好的穩(wěn)流效果，可以通過(guò)水閥判斷水流大小啟動(dòng)熱水器的帶穩(wěn)流功能的自動(dòng)水量調(diào)節(jié)裝置，是尼龍加工、注塑的重要的因素之一，水分控制以避免成型品顏色變深機(jī)械強(qiáng)度降低或表面產(chǎn)生表面出現(xiàn)銀絲、暗條、黑點(diǎn)、氣泡等異常外觀。為避免水分所產(chǎn)生異常之情況，聚碳酸脂在加工前，應(yīng)先經(jīng)除濕干燥機(jī)來(lái)處理水分。
水分活度值對(duì)食品保藏具有重要的意義。含有水分的食物等由于其水分活度之不同，其儲(chǔ)藏期的穩(wěn)定性也不同。利用水分活度的測(cè)試，反映物質(zhì)的保質(zhì)期，已逐漸成為食品，醫(yī)藥，生物制品等行業(yè)中檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。水分活度可以說(shuō)是控制變質(zhì)及確定貯藏期重要的因素。所以使用飼料水分活度儀測(cè)量水分活度，可以預(yù)知哪些微生物將會(huì)或不會(huì)成為潛在的變質(zhì)因素。
注意事項(xiàng)：
1、在測(cè)定水分過(guò)程中，一定要避免震動(dòng)，加熱筒下端缺口不能迎風(fēng)擺放。
2、測(cè)定樣品在稱(chēng)量盤(pán)中堆積一定要平整，堆積面積盡量布滿(mǎn)稱(chēng)盤(pán)底面，堆積厚度應(yīng)盡量薄，利于水分*蒸發(fā)。
3、在測(cè)定水分過(guò)程中，不能用手去摸加熱筒，嚴(yán)禁敲擊或直接振動(dòng)工作臺(tái)面。
4、由于該儀器稱(chēng)重系統(tǒng)為精密設(shè)備，尤其傳力部分特別怕重壓，沖擊，因而在每次取，放稱(chēng)量盤(pán)時(shí)盡量用托架，若用手進(jìn)行取，放稱(chēng)量盤(pán)應(yīng)輕取，輕放。
5、測(cè)定完成后，馬上取下稱(chēng)量盤(pán)必須用托架，以免燙手。托架在放入儀器中不應(yīng)碰到稱(chēng)重支架與稱(chēng)量盤(pán)。
